LA REVISTA

Notas desde el banquillo.

Sobre cuero, latón, trabajo con cuchillos y lo que aprendemos en el taller. Una publicación a la semana.

BOSTON

Cómo elegir un estuche para cuchillos: 7 aspectos a tener en cuenta

EL ROLLO PATRIMONIAL

Rollos de cuero cosidos a mano para cuchillos, hechos en Norwood, Massachusetts. Diseñados en colaboración con más de 850 chefs profesionales.